طريقة عمل بسكويت القرفة

المقادير :

-    250 جرام دقيق .
-    20جرام قرفة .
-    1كيس من الفانيليا .
-    100جرام سكر ناعم .
-    50جرام بيض .
-    50 جرام سكر .
طريقة التحضير :

- اخلطي الدقيق والملح ومسحوق القرفة .
- اضيفي الفانيليا والسكر .
- ثم بعد ذلك تضاف الزبدة في درجية حرارة الغرفة ومقطعة الي قطع , أخلطي المكونات حتي يتم خلط العجينة بشكل متساوي .
- ثم يضاف البيض مع استمرار الخلط علي عجين علي نحو سلس .
- ضعي العجين في غلاف من البلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 2 ساعات .
- يجب ان تكون الفرن علي درجة حرارة 170درجة مئوية .
- تتمدد قطعة العجين 3مم .
- تقطع بعد ذلك بمرشم دائري أو شكل تحبينه .
- وبعد ذلك يرش السكر الناعم .
- ويترك في الفرن لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة  170درجة مئوية .